Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic
Narlin Yesenia Robles Espinoza

Narlin Yesenia Robles Espinoza

Resumen profesional

Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.

Datos destacados

5
5
years of professional experience

Experiencia

Cocinera especializada en cocina industrial

BIP
Roatan, Roatan
01.2025 - 08.2025
  • Cumplimiento de la producción según la programación de los pedidos.
  • Preparación de nuevas recetas para agregar a la carta.
  • Elaboración de platos y recetas tradicionales con un enfoque en la optimización de tiempos y costos.
  • Mantenimiento y limpieza de equipos y utensilios de cocina para garantizar su óptimo funcionamiento.
  • Implementación de estándares de higiene y seguridad alimentaria acorde a la normativa vigente.
  • Realización de tareas de cocinado en grandes volúmenes para comedores industriales o escolares.
  • Control del cumplimiento de estándares de calidad y las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Cocinera

Las Verandas
Roatan, Pristine Bay
01.2022 - 03.2023
  • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
  • Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
  • Manejo de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platillos.
  • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.

Cocinera

Fantasy Island
Roatan, Roatan
12.2020 - 01.2022
  • Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
  • Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.

Formación

Octavo Grado -

Arobia Welcome
Barrio Los Fuertes Roatan

Enfatiza tus habilidades clave

  • Preparación de comidas
  • Planificación de menús
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Pasión por la gastronomía
  • Conservación de alimentos
  • Liderazgo y motivación
  • Creación de platillos
  • Trabajo en equipo

Cronología

Cocinera especializada en cocina industrial

BIP
01.2025 - 08.2025

Cocinera

Las Verandas
01.2022 - 03.2023

Cocinera

Fantasy Island
12.2020 - 01.2022

Octavo Grado -

Arobia Welcome
Narlin Yesenia Robles Espinoza